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Seas Estudios Superiores Abiertos Internacional

Master De Dirección De Alimentos Y Bebidas


Seas Estudios Superiores Abiertos Internacional (México)

Maestría - A Distancia

Duración

400 Horas

Requisitos

El acceso se puede realizar por dos vías: Disponer de una titulación universitaria. En caso de no ... ver mástenerla, un comité de admisión valorará los conocimientos y la experiencia del solicitante a partir de su currículum.

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Detalles del curso

Tipo Maestría Duración 400 Horas
Método / lugar EDUARDO MARQUEZ Contactar A Distancia
Alumnos por clase 10
Dirigido a El Master está dirigido a todas aquellas personas que deseen: Adquirir una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo dentro de una empresa, principalmente titulados universitarios o en últimos años de estudio. Mejorar o actualizar su formación en este sector, como preparación para desempeñar puestos de responsabilidad. Teniendo como salida profesional la de Director de Alimentos y Bebidas, o ampliar conocimientos en los mismos.
Para qué te prepara Conocer las diferentes actividades y tareas operativas que se realizan en los departamentos del área de alimentación y bebidas de los establecimientos hoteleros, para poder establecer una visión global de su funcionamiento y la optimización de su gestión. Adquirir las competencias clave más necesarias para ocupar un cargo de responsabilidad en esta área: la resolución de problemas, la organización del trabajo y el trabajo en equipo. Aprender las adecuadas vías de comunicación entre departamentos y conseguir excelentes niveles de cooperación departamental.
Requisitos
El acceso se puede realizar por dos vías: Disponer de una titulación universitaria. En caso de no tenerla, un comité de admisión valorará los conocimientos y la experiencia del solicitante a partir de su currículum.
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Temario

Master De Dirección De Alimentos Y Bebidas

Está formado por 4 módulos:

MÓDULO I GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN MÓDULO II ORGANIZACIÓN DE PEQUEÑOS EVENTOS Y PROTOCOLO
MÓDULO III NUTRICIÓN, MEDIO AMBIENTE Y CALIDAD MÓDULO IV GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS Y COMUNICACIÓN

Detalle de los Módulos

  • Organización, Planificación y Dirección de Establecimientos de Restauración
    Gestión y procesos del area de alimentos y bebidas. Gestión de compras. La Gestión económica de la restauración. Administración aplicada a los establecimientos de restauración. Banquetes. Productos de V gama. Ingeniería de menus. Otras formas de restauración.
  • Organización de Pequeños Eventos y Protocolo

    Departamento Comercial. Tipos de eventos y protocolo. Ingeniería de menús. Vinos, Maridaje y Presentación. El Protocolo en Eventos de Restauración. Otras actividades complementarias en el evento.

  • Nutrición, Medio Ambiente y Calidad

    Concepto e importancia de la calidad. Implantación de un sistema de calidad. Calidad medioambiental.

  • Gestión de los Recursos Humanos y Comunicación
    Organización y cultura organizacional. Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo. Captación de recursos humanos. Selección y orientación de recursos humanos. La formación en la empresa. Evaluación personal. La comunicación interna en la empresa.

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Sobre Seas Estudios Superiores Abiertos Internacional

Descripción del centro
SEAS Estudios Superiores Abiertos (España) y con Títulos otorgados por la prestigiada Universidad Católica de Ávila (España), en colaboración con CONFERENCE CORPORATIVO SC , ofrecemos la impartición de 25 Masteres y 67 Diplomados del más alto nivel en las áreas de Energías Renovables, Técnicas Industriales, Informática, Deportes, Recursos Humanos, Producción, Calidad, Medio Ambiente y Administración de Empresas.
La colaboración de las dos instituciones líderes en su sector permite a los profesionales mexicanos acceder en inmejorables condiciones a formación de Postgrado y Diplomados con los más altos estándares de calidad y Titulación Universitaria Europea.
Ventajas de estudiar en Seas Estudios Superiores Abiertos Internacional
Los alumnos pueden adaptar el ritmo de aprendizaje a su disponibilidad de tiempo y conocimientos. Además, el seguimiento individualizado de cada alumno por parte de su tutor ayuda a mantener la tensión necesaria para el éxito del estudio. La ventaja del tutor es que esta en la SEDE de México que permite tener mayor comunicación, Los títulos propios emitidos por la Universidad Católica de Ávila y Universidad de San Jorge avalan la formación que imparte SEAS. La flexibilidad de sus programas formativos permite compaginar el estudio con el trabajo, pudiendo acceder en todo momento y desde cualquier lugar a sus materiales didácticos a través de la plataforma de Internet, manteniendo contacto continuo con el personal docente.
Breve Historia del centro
"SEAS INTERNACIONAL CON 50 AÑOS DE EXPERIENCIA Y MAS DE 6,000 ALUMNOS MATRICULADOS TAN SOLO EN ESTE AÑO, GARANTIA DE CALIDAD" “No tenía tiempo para formarme, siempre pensé que la formación de calidad era presencial y que estudiar a distancia era quedarse solo. Necesitaba un programa formativo que me permitiera prepararme para desempeñar un puesto de mayor responsabilidad en mi empresa, que pudiera compatibilizar con mi trabajo y que a la vez me permitiera cierta flexibilidad, que se adaptase a mis necesidades concretas y me permita aplicar lo aprendido a mi realidad profesional”. Con esta finalidad nace SEAS, impartiendo formación adaptada a las necesidades empresariales, contando con la colaboración en desarrollo de materiales y docencia de profesionales expertos.
Centro especializado en
SEAS, Estudios Superiores Abiertos está especializado en: Área técnica: - Energías Renovables (solar, eólica, hidroeléctrica, biomasa, cogeneración, hidrógeno) - Automatización y supervisión Industrial - Electricidad e instalaciones - Electrónica - Domótica - Diseño mecánico y producción - Soldadura - Neumática e hidráulica - Robótica - Sistemas de seguridad - Control numérico Área informática: - Programación informática - Aplicaciones informáticas - Sistemas operativos - Redes y comunicaciones - Seguridad informática Área de deportes - Gestión y dirección de instalaciones deportivas - Planificación de programas fitness - Gestión de recursos materiales Área de gestión y organización - Mantenimiento industrial - Logística - Fabricación - Gestión medioambiental - Gestión de calidad - Optimización y control industrial - Prevención de riesgos laborales - Recursos Humanos Área de educación - Educación infantil

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