Horticultura Tropical en Peñuela, Municipio de Amatlán de Los Reyes

PRESENTACIÓN

En el estado de Veracruz, existen poco mas de 80 empresas exportadoras de frutales, hortalizas y ornamentales. Además, se estima que existen al menos, otras 300 grandes empresas de: empacadoras, enlatadoras, jugueras, productores directos y comercializadores de frutales, hortalizas y ornamentales, que venden producto en el mercado nacional, o bien, exportan a través de terceros. Todos ellos, mueven un mercado de ventas de más de 100 millones de dólares anuales, que usan y requieren tecnología de producción a través de profesionales formados con alta tecnología.

Es así, que la Universidad Veracruzana detectó el crecimiento sistemático de este sector en el estado, a través de la superficie cultivada en invernaderos y en sistemas tecnificados a cielo abierto; sin embargo, el personal profesional calificado con la capacidad para: resolver los problemas, diseñar, emprender, dirigir y operar estos sistemas de producción, son insuficientes.

PERFIL DEL EGRESADO

El Maestro en Horticultura Tropical, será capaz de aplicar alta tecnología y productividad en horticultura, así como: emprender, diseñar, formular y ejecutar programas de producción e industrialización a pequeña, mediana y gran escala en horticultura y dirigir o formular proyectos de empresas exportadoras en el área de la horticultura.

COSTO DE ESTUDIO

• Cuota de inscripción por semestre: $ 250.00 (Dos cientos cincuenta pesos 00/100 M.N.)
• Cuota de recuperación por semestre: $ 10,000.00 (Diez mil pesos 00/100 M.N.).
• Cupo limitado a 30 estudiantes.

TEMARIO

Obligatoria

• Fisiología del desarrollo, floración y fructificación en horticultura
• Análisis vegetal, nutrición y fertirriego en horticultura
• Protección sanitaria sostenible en horticultura
• Impacto ambiental, inocuidad y certificación en horticultura
• Proceso de exportación en horticultura
• Formulación y ejecución de proyectos exitosos para horticultura
• Proyecto terminal I, II, III y IV
• Seminario I y II
• Examen de grado

Optativas

• Formación especial
• Control climático y operación en cultivos protegidos
• Innovaciones tecnológicas en horticultura protegida
• Elaboración de sustratos y mejoramiento de suelos
• Obtención de variedades e hibridación en horticultura
• Tecnología de postcosecha en horticultura
• Tecnología en horticultura orgánica