Doctorado en Producción Animal

Incluido en el Programa Integral de Fortalecimiento del Posgrado

INTRODUCCIÓN

La Universidad Autónoma de Chihuahua a través de la Facultad de Zootecnia, ofrece un programa multidisciplinario en Producción Animal en los niveles de Especialidad, Maestría en Ciencias y Doctorado con áreas de orientación en Reproducción y Genética Animal, Ciencia de la Carne, Nutrición Animal y Manejo de Recursos Naturales, el cual se integra por una planta académica con 24 años acumulados de experiencia en estudios de Posgrado y consolidada en lo que se refiere al desarrollo de investigación de alto nivel. Este programa se integra en bloques de formación académica en los diversos campos del conocimiento que con respecto a la Ciencia y Tecnología Animal y los Recursos Naturales la sociedad demanda a los profesionales del ramo, con lo que se pretende una formación integral y completa del egresado.

El programa de estudios de Doctorado requerirá cursar un mínimo de 200 créditos, mínimo 30 de Nivel 600, 50 créditos mínimo para el área menor, haber aprobado los exámenes preliminares y comprensivos. El área terminal será definida por el tema de la Disertación y el número de créditos de cursos de orientación (Ciencia de la Carne, Reproducción y Genética Animal, Manejo de Pastizales y Ecología, Nutrición Animal). Los requisitos están contemplados en el Reglamento Interno de la División de Posgrado e Investigación.

CURSOS BÁSICOS

• AR-530 MUESTREO DE POBLACIONES

• BA-501 ANÁLISIS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

• BA-503 BIOQUÍMICA

• BA-504 TÉCNICAS DE LABORATORIO

• BA-505 ECO-FISIOLOGÍA VEGETAL

• BA-506 MANEJO SUSTENTABLE DE LOS RECURSOS

• BA-507 CRECIMIENTO Y EVALUACIÓN DEL GANADO

• BA-601 BIOQUÍMICA AVANZADA

• BA-602 FISIOLOGÍA ANIMAL AVANZADA

• PA-611 TEMAS ESPECIALES DE INVESTIGACIÓN

CURSOS DE ESTADÍSTICA

• EE-501 MÉTODOS ESTADÍSTICOS

• EE-502 DISEÑO DE EXPERIMENTOS

• EE-503 TÉCNICAS DE MUESTREO

• EE-504 ANÁLISIS DE REGRESIÓN

• EE-506 PAQUETES ESTADÍSTICOS

• EE-601 MÉTODOS NO PARAMÉTRICOS

• EE-602 DISEÑO DE EXPERIMENTOS II

• EE-603 MODELOS LINEALES

• EE-604 ANÁLISIS DE DATOS CATEGÓRICOS

• EE-605 REGRESIÓN NO LINEAL

• EE-606 TÉCNICAS MULTIVARIADAS

• EE-607 SERIES DE TIEMPO

CURSOS FORMATIVOS

• CC-625 TEMAS ESPECIALES AVANZADOS DE INVESTIGACIÓN

• CC-630 PROYECTO ESPECIAL DE INVESTIGACIÓN

• FO-501 MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN

• FO-502 SEMINARIO DE TESIS

• FO-503 PROGRAMA ESPECIAL DE INVESTIGACIÓN

• FO-504 SEMINARIO MULTIDISCIPLINARIO

• FO-505 ESCRITURA Y REDACCIÓN DE ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

• FO-506 TÓPICOS ESPECIALES EN PRODUCCIÓN ANIMAL I

• FO-513 TÓPICOS ESPECIALES EN MANEJO DE RECURSOS NATURALES

• FO-601 SEMINARIO DE TESIS II

• FO-602 TEMAS ESPECIALES INVESTIGACIÓN I

• FO-603 PROYECTO ESPECIAL DE INVESTIGACIÓN

• FO-604 SEMINARIO MULTIDISCIPLINARIO DE INVESTIGACIÓN II

• FO-605 ESCRITURA DE ARTÍCULOS CIENTÍFICOS ARBITRADOS

• FO-609 TEMAS ESPECIALES DE INVESTIGACIÓN II

• PA-612 PROYECTO ESPECIAL INVESTIGACIÓN II

• EC-601 a 605 EXAMEN COMPRENSIVO I, 2, 3, 4 y 5

• FO-610 SEMINARIO MULTIDISCIPLINARIO DE INVESTIGACIÓN II

• FO-611 TEMAS ESPECIALES DE INVESTIGACIÓN MANEJO DE PASTIZALES II

• FO-606 DISERTACIÓN DOCTORAL

CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN

REPRODUCCIÓN ANIMAL

• RN-507 MONITOREO DE LOS RECURSOS NATURALES

• RA-501 ENDOCRINOLOGÍA GENERAL

• RA-502 FISIOLOGÍA DE LA REPRODUCCIÓN

• RA-503 REPRODUCCIÓN ANIMAL APLICADA

• RG-601 ENDOCRINOLOGÍA DE LA REPRODUCCIÓN

MEJORAMIENTO Y GENÉTICA ANIMAL

• MG-501 MEJORAMIENTO ANIMAL

• MG-502 GENÉTICA DE POBLACIONES

• MG-503 MEJORAMIENTO ANIMAL AVANZADO

• RG-602 GENÉTICA CUANTITATIVA

• RG-603 INTRODUCCIÓN A LOS MODELOS MIXTOS

• RG-604 COMPONENTES DE VARIANZA

CIENCIA DE LA CARNE

• CC-502 BIOQUÍMICA DEL MÚSCULO

• CC-503 MICROBIOLOGÍA Y DETERIORO DE LA CARNE

• CC-504 PROCESADO Y PRESERVACIÓN DE LA CARNE

• CC-505 SISTEMAS DE CONTROL SANITARIO DE LA CARNE

• CC-506 MANEJO Y OPERACIÓN DE RASTROS Y EMPACADORAS

• CC-507 INDUSTRIA Y MERCADEO DE LA CARNE

• CC-510 ESTRUCTURA Y FISIOLOGÍA DE LA CARNE

• CC-515 CONST. QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DEL MÚSCULO Y CALIDAD DE CARNE

• CC-601 ESTRUCTURA Y EVALUACIÓN DE ANIMALES PARA CARNE

• CC-602 PROCESAMIENTO Y PRESERVACIÓN DE LA CARNE

• CC-604 ANÁLISIS SENSORIAL DE LA CARNE

• CC-605 ANÁLISIS ESPECIALES DE LA CARNE

• PA-619 DISEÑO DE RASTROS, EMPACADORAS Y PLANTAS DE PROCESO

• RN-602 AVANCES EN MANEJO DE PASTIZALES

RECURSOS NATURALES

• BA-605 FISIOLOGIA VEGETAL AVANZADA

• EP-501 ECONOMIA DE LA PRODUCCIÓN

• FO-607 TEMAS ESPECIALES AVANZADOS MANEJO DE PASTIZALES I

• PA-527 MANEJO AVANZADO DE PASTIZALES

• PA-528 ECOLOGÍA AVANZADA DE PASTIZALES

• RN-501 MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PRADERAS

• RN-502 MANEJO AVANZADO DE PASTIZALES

• RN-503 ECOLOGÍA AVANZADA DE PASTIZALES

• RN-504 PERCEPCIÓN REMOTA Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN GEOGRÁFICOS

• RN-505 CONSERVACIÓN Y MANEJO DE SUELOS E HIDROLOGÍA

• RN-506 MANEJO DE FAUNA SILVESTRE

• RN-601 TÓPICOS EN MANEJO DE PASTIZALES

• RN-603 TÓPICOS EN ECOLOGÍA DE RECURSOS NATURALES

• RN-604 AVANCES EN MANEJO DE RECURSOS NATURALES

• RN-605 ECOFISIOLOGÍA DEL PASTIZAL

NUTRICIÓN ANIMAL

• FO-516 TÓPICOS ESPECIALES EN PRODUCCIÓN ANIMAL II

• NA-501 NUTRICIÓN ANIMAL BÁSICA

• NA-502 FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE RACIONES

• NA-503 NUTRICIÓN DE RUMIANTES

• NA-504 NUTRICIÓN DE NO RUMIANTES

• NA-505 NUTRICIÓN EN AGOSTADERO

• NA-506 ALIMENTACIÓN DE RUMIANTES

• NA-507 ALIMENTACIÓN DE NO RUMIANTES

• NA-511 NUTRICIÓN ANIMAL APLICADA

• NA-601 FUNCIONES Y DISFUNCIONES METABÓLICAS

• NA-602 AVANCES EN NUTRICIÓN ANIMAL

• NA-603 METABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS

• NA-604 BIOENERGÉTICA

• NA-605 LOS MINERALES EN LA NUTRICIÓN ANIMAL

• NA-606 LAS VITAMINAS EN NUTRICIÓN ANIMAL

• RA-450 MANEJO REPRODUCTIVO DE GANADO BOVINO Y CAPRINO

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

1. Interacción Nutrición - Reproducción.

2. Biotecnologías en Producción Animal.

3. Genética y Reproducción en Bovinos, Ovi-caprinos y Porcinos.

4. Caracterización y Programas de Conservación de Especies Criollas.

5. Producción, Evaluación y Utilización de Forraje.

6. Geomática.

7. Manejo de Recursos Naturales.

8. Ecología y Gestión Ambiental.

9. Control de Calidad de la Carne, Leche y de sus Productos.

10. Evaluación de Canales de Especies Mayores y Menores.

11. Desarrollo de Nuevos Productos Cárnicos y Lácteos.

12. Control de Desechos Sólidos y Líquidos de la Industria Pecuaria.

13. Estudios de Impacto Social y Económico de la Política Agropecuaria Nacional.

14. Desarrollo y Validación de Modelos de Simulación en el Área de Producción Animal y de Recursos Naturales.

15. Sistemas de Alimentación en Rumiantes y No Rumiantes.

16. Fuentes No Convencionales de Energía, Proteína y Uso de Aditivos en Rumiantes y No Rumiantes.

17. Valor de Estándares de Alimentación.