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Ujed - Universidad Juárez Del Estado de Durango

Maestría en Desarrollo Y Procesamiento de Alimentos en Gomez Palacio


Ujed - Universidad Juárez Del Estado de Durango (México)

Maestría - Presencial

Lugar

Gomez Palacio

Requisitos

Preregistro, inscripción examen ceneval, entrevista, evaluación psicométrica, aplicación del examen ceneval.

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Maestría en Desarrollo Y Procesamiento de Alimentos
Plan de estudios maestría en desarrollo y procesamiento de alimentos
  • Diseño de experimentos
  • Metodología de la investigación
  • Propiedades fisicoquímicas de alimentos
  • Química y bioquímica de alimentos
  • Evaluación sensorial
  • Análisis de mercado
  • Desarrollo de nuevos productos
  • Métodos de conservación de alimentos
  • Seminario de tesis I
  • Optativas
  • Nutrición
  • Aditivos en la industria alimentaría
  • Seminario de tesis II
  • Administración en la industria alimentaría
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Sobre Ujed - Universidad Juárez Del Estado de Durango

Descripción del centro
MISIÓN

Formar personas dotadas con una actitud crítica, creativa y abiertas a la indagación e innovación; poseedoras de una visión integral de su sociedad, conscientes de la amplia y emergente problemática de su entorno y del desarrollo sustentable del mismo; comprometidas éticamente con el advenimiento de una sociedad duranguense más justa, plural y democrática, sustentada en valores humanos, con capacidad para plantear, analizar y solucionar eficazmente problemas en su área de competencia profesional con creatividad e innovación y demostradas habilidades administrativas y de gestión que le permitan abrirse camino hacia las nuevas oportunidades de desarrollo, insertándose ventajosamente en un mercado laboral competitivo y globalizado, además de extender y preservare la cultura nacional para conservar su identidad regional propia, integrándole los valores de cultura universal

VISIÓN

La UJED debe consolidarse como la mejor y más grande institución de educación superior del estado mediante un desarrollo cuantitativo y cualitativo importante

OBJETIVO

El educar a un número creciente de personas que participen de forma comprometida y responsable en el surgimiento de una sociedad duranguense más justa y democrática, que demuestren sus habilidades técnicas y académicas apoyando el avance de la investigación y de la ciencia, promoviendo, además, la cultura y ampliando su acción a la sociedad

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