Seas Estudios Superiores Abiertos Internacional
El curso de Experto en Tecnología Culinaria comprende cuatro módulos: MÓDULO I COCINA PROFESIONAL AVANZADA MÓDULO II INICIACIÓN A LA COCINA PROFESIONAL MÓDULO III NUEVAS TÉCNICAS CULINARIAS MÓDULO IV PASTELERÍA Detalle de los Módulos * Cocina Profesional Avanzada Gestión en la Cocina. Elaboración de...
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ÁREA COCINA MÓDULO I Iniciación a la cocina profesional MÓDULO II Cocina Profesional Avanzada MÓDULO III Higiene y Seguridad Alimentaria MÓDULO IV Historia de la gastronomía MÓDULO V Nuevas Técnicas Culinarias ÁREA PASTELERÍA MÓDULO VI Pastelería MÓDULO VII Chocolate y Pastelería Artística ÁREA HOST...
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Está formado por 9 módulos y uno opcional: ÁREA COCINA MÓDULO I Iniciación a la cocina profesional MÓDULO II Cocina Profesional Avanzada MÓDULO III Higiene y Seguridad Alimentaria MÓDULO IV Historia de la gastronomía MÓDULO V Nuevas Técnicas Culinarias ÁREA PASTELERÍA MÓDULO VI Pastelería MÓDULO VII...
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El Master en Nutricción y Bromatología está formado por 25 módulos, agrupados en 2 Áreas: ÁREA DE BROMATOLOGÍA MÓDULO I INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS GENERALES MÓDULO II CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS MÓDULO III PESCADOS Y MARISCOS MÓDULO IV HUEVOS Y OVOPRODUCTOS MÓDULO V LECHE Y DERIVADOS LÁCTEOS MÓDULO VI ...
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