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Cocina molecular

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  Chef Master en Mexico Instituto Gastronomico Corbuse , aves y pescados de embutidos y de conservas, cocina molecular, cocina saludable, entre otras. En la parte teórica llevan clases de “Manejo Higiénico de Alimentos” de “Tecnología de Alimentos y Bebidas” de “Servicio y Etiqueta” de enología y coctelería... (Maestría de cocina molecular en Estado de México)
Maestría
  • en Mexico
  • 4 Semestres
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