Maestría en Ciencias Pesquera

Objetivos del programa

Preparar personal altamente calificado, con los conocimientos y habilidades inherentes a la actividad pesquera en general, especialmente en las áreas de biología pesquera, acuacultura, ingeniería pesquera, tecnología de productos pesqueros, administración de compañías pesqueras y economía pesquera.

Perfil del egresado

Los egresados del proyecto poseerán conocimientos relacionados con el origen, desarrollo y aspectos metodológicos vigentes de la investigación en Ciencia pesquera; asimismo, manejarán las técnicas más actualizadas, tanto de la actividad general, como de las áreas de especialización planteadas.

Responderán a las necesidades de asesoramiento y asistencia técnica, en cuanto a la planificación de la pesca. Investigadores de alto nivel son indispensables para dar solución a los problemas particulares de localización, captura, conservación, cultivo, procesamiento y comercialización de los productos pesqueros. Por otra parte, adquirirá habilidades inherentes a las actividades pesqueras y de docencia.

El egresado de la Maestría en Ciencia Pesquera tendrá capacidad para elaborar proyectos de investigación que cubran las 3 fases básicas de la actividad pesquera: producción, procesamiento y comercialización. A través de la maestría se le proporcionarán lineamientos técnicos y metodológicos en el ámbito de la investigación, que suministre apoyo a la docencia, la asesoría necesaria para el adecuado desarrollo y manejo de esta industria en sus diferentes niveles de actividad: la biología del recurso, su extracción, la tecnología de alimentos, la administración, comercialización y distribución de los recursos pesqueros; para que pueda realizarse una explotación adecuada y racionalizada de los mismos.

El maestro en ciencia pesquera, podrá adoptar e incorporar los avances científicos y tecnológicos de las diferentes ciencias relacionadas con la pesca, para fortalecer el desarrollo nacional pesquero.

Plan de Estudios

La maestría tiene una carga de 92 créditos, con una duración de aproximadamente cuatro semestres. Su estructuración consta de dos materias por semestre, más los trabajos de campo y prácticas, seminario de tesis, lecturas y conferencias. Las cuatro materias obligatorias se cubrirán durante los dos primeros semestres.

Después de acreditar los cursos obligatorios, el alumno deberá desarrollar sus actividades académicas bajo la supervisión de un comité asesor; integrado por tres profesores de la maestría, nombrado por el coordinador del programa.

Cursos y seminarios obligatorios

• Problemas de investigación

• Residencia en el campo y cruceros oceanográficos

• Cursos y seminarios obligatorios para todas las áreas

• Cursos generales

• Cursos de orientación

• Cursos optativos

• Seminarios de investigación

• Cursos generales para todas las áreas de especialización

• Ciencia pesquera

• Estadística/laboratorio

• Cursos de orientación para biología pesquera

• Biología pesquera

• Oceanografía

• Ecología de comunidades

• Administración de recursos

• pesqueros

• Cursos de orientación para acuacultura

• Ingeniería de sistemas acuícolas

• Biología de la reproducción

• Patología y sanidad acuícola

• Nutrición en organismos acuáticos

• Cursos de orientación para ingeniería pesquera

• Introducción a la tecnología

• de capturas

• Embarcaciones pesqueras

• Artes y métodos de pesca

• Maquinaria pesquera

• Cursos de orientación para administración de empresas pesqueras

• Administración de empresas pesqueras

• Toma de decisiones por métodos

• cuantitativos

• Contabilidad administrativa

• Formulación y evaluación de proyectos de inversión

• Cursos de orientación para economía pesquera

• El Consumidor y la empresa pesquera

• Matemáticas financieras para análisis de alternativas de

• inversión

• Política económica y modelos de desarrollo pesquero

• Formulación y evaluación multicriterio de proyectos de

• inversión

Cursos optativos

Los cursos optativos tienen la finalidad de que el alumno profundice o se actualice en algunos de los tópicos de su interés. Las asignaturas optativas se presentarán ante el Consejo Académico al inicio de cada semestre, y éste aprobará las que considere pertinentes. Los programas de estudio de las asignaturas optativas se sustentarán en criterios de flexibilidad que permitan la incorporación de los avances científicos y tecnológicos, basados en el aprovechamiento racional de los recursos acuáticos.

Son cursos que el alumno, junto con su profesor consejero, eligen para su área terminal correspondiente. Debe cubrirse un total de 32 créditos de cursos optativos, esto es, cuatro materias de 8 créditos para cada área de especialización. Se recomienda llevar estos cursos en los dos últimos semestres. Algunos de los cursos optativos se señalan en el programa de cada área de la especialización, otros serían los que se indican enseguida.

Lista de algunos cursos optativos

• Oceanografía biológica

• Metodología del diseño

• Cultivo de peces

• Cultivo de moluscos

• Cultivo de crustáceos

• Manejo y calidad del agua

• Manejo y administración de proyectos acuaculturales

• Maricultura

• Patología infecciosa y nutricional del camarón

• Fisiología de organismos acuáticos

• Mercadotecnia de productos pesqueros

• Legislación pesquera

• Administración financiera

• Administración estratégica

• Administración estratégica de pesquerías

• Régimen fiscal de las actividades empresariales en la industria

• pesquera

• Microeconomía

• Macroeconomía

• Estructura económica de la pesca en México

• Recursos pesqueros

• Técnicas de procesamiento digital de imágenes de satélite

• Dinámica de poblaciones naturales

• Industria pesquera

• Ordenamiento costero

• Análisis y modelación de sistemas biológicos

• Formulación y evaluación de proyectos

• Administración de recursos humanos

• Mercadotecnia

• Economía industrial de la pesca

• Cultivo de microalgas

• Investigación de selectividad de las artes de pesca

• Tópicos selectos de computación

• Ecología del zooplancton

• Genética y evolución de organismosmarinos

• Evaluación de proyectos en acuicultura

• Decisión de inversión pesquera bajo riesgo

• Métodos estadísticos multivariados