Maestría en Ciencias Alimentarias en Xalapa

Descripción del centro

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
La historia de esta Casa de Estudios inicia el 11 de septiembre de 1944 en la ciudad de Xalapa, capital del Estado de Veracruz, lugar donde hasta la fecha está la Rectoría.
Hacia 1975 el crecimiento de la Universidad Veracruzana indujo a la descentralización académico-administrativa, creándose escuelas, facultades y administraciones regionales en Poza Rica, Veracruz, Córdoba y Coatzacoalcos, mismas que ahora constituyen las Vice-Rectorías.
A lo largo de sus más de 60 años de vida, esta Casa de Estudios ha desarrollado una firme trayectoria en varias áreas del conocimiento y del quehacer cultural, lo que se constituye en circunstancia favorable para consolidar y proyectar el resto
de sus tareas académicas y de servicio.
La misión de la Universidad Veracruzana es formar a las nuevas generaciones de profesionales y conservar, crear y divulgar el conocimiento y la cultura, en beneficio de la sociedad, con el más alto nivel, eficiencia y calidad académica

En la Universidad Veracruzana los estudios de posgrado, representan la cúspide del desarrollo educativo, donde se deben articular en su más acabada expresión el proceso enseñanza-aprendizaje y la investigación.

ESTUDIOS DE POSGRADO
En la Universidad Veracruzana los estudios de posgrado, representan la cúspide del desarrollo educativo, donde se deben articular en su más acabada expresión el proceso enseñanza-aprendizaje y la investigación. A los estudios de posgrado
acuden quienes desean orientarse en el camino de la investigación, la docencia, la acreditación y actualización profesional.
Los programas de hoy se encuentran en operación o los que a futuro ofrezca la Universidad, tendrán como misión formar recursos humanos con el más alto nivel académico, y profesionales con conocimientos profundos en áreas específicas, que posibiliten la
solución de problemas concretos demandados por los distintos sectores de la población y la producción de nuevos conocimientos científicos, tecnológicos y humanísticos.
Las Especializaciones buscan la preparación para el ejercicio en un campo específico del quehacer profesional, desarrollando habilidades para la aplicación de los conocimientos a la solución de problemas concretos en alguna de las
distintas áreas de una profesión.
Las Maestrías constituyen un grado académico que busca la formación de recursos humanos con conocimientos para atender los requerimientos de la sociedad y los diversos sectores, asi como para la formación de investigadores y docentes, altamente calificados.
Los Doctorados constituyen un grado académico que representa el más alto rango de preparación profesional y académica en el sistema educativo mexicano.
Tiene la finalidad de formar recursos humanos para que realicen investigación original e innovadora, que coadyuve al avance del conocimiento científico, tecnológico y humanístico, para contribuir al desarrollo del país.