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Maestría en Ciencia Y Tecnología de Los Alimentos

en Uadec - Universidad Autónoma de Coahuila (México)

Maestría Presencial

Lugar:

Saltillo

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Duración:

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UAdeC
Unidad Central Saltillo

Uadec - Universidad Autónoma de Coahuila

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Para qué te prepara El egresado de la Maestría en Ciencias Químicas con especialidad en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o con especialidad en Ciencia y Tecnología Cerámica se caracterizará por el dominio de las teorías, metodologías y tecnologías de las Ciencias de los Alimentos o Cerámica. Obtendrá capacidades metodológicas para la investigación científica.
Requisitos
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Temario

Maestría en Ciencia Y Tecnología de Los Alimentos

1er Grado

  • Fisicoquímica
  • Métodos Analíticos
  • Química General
  • Diseño De Experimentos

2do Grado

  • Química De Alimentos
  • Ingeniería De Alimentos
  • Análisis De Alimentos
  • Toxicología De Alimentos
  • Microbiología De Alimentos
  • Tecnología De Alimentos I
  • Biotecnología De Alimentos

3er Grado

  • Nutrición
  • Macromole. De Import. En La Ind. Aliment.
  • Administración De Procesos
  • Control Total De Calidad
  • Microbiología Aplicada
  • Bioquímica Avanzada
  • Evaluación Sensorial
  • Tecnología De Alimentos II

4to Grado

  • Tratamiento De Residuos De Ind. Alimenticia
  • Empacado De Alimentos
  • Biotecnología De Las Fermentaciones
  • Tópicos De Nutrición
  • Estadística Multivariada
  • Evaluación De La Calidad Nutric. De Los Alimentos

5to Grado

  • Sem. I. Metodología De La Información Científica
  • Sem. II Ética Profesional Y En La Invest.
  • Sem. III Investigación Y Desarrollo Tecnología
  • Sem. IV Investigación

6to Grado

  • Tesis
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Instalaciones y fechas



Dónde Saltillo, Blvd. Venustiano Carranza S/N, Colonia República Oriente
Cuándo Inicio: consultar al centro educativo
 
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Detalles del centro

Descripción del centro
En su totalidad, la UA de C cuenta con 13 centros de enseñanza del nivel de bachillerato en los sistemas escolarizado y abierto; ofrece además, 3 alternativas de capacitación para el trabajo: 2 opciones educativas del nivel técnico medio; 2 del nivel medio superior y una salida lateral, que se clasifica en este mismo nivel; 42 carreras del nivel superior; y 41 del nivel postgrado (17 especialidades, 22 maestrías y 2 doctorados).

Además de las 51 instituciones oficiales, la universidad avala los estudios que se realizan en 54 escuelas del nivel medio superior y superior, incorporadas a la misma y distribuidas en todo el estado. La UA de C cuenta con tres hospitales, dos de ellos ubicados en la ciudad de Torreón y uno en Saltillo, cuyos objetivos son: impartir enseñanza teórico-práctica de especialidades médicas; brindar la oportunidad de llevar a cabo las prácticas hospitalarias a los alumnos del área de ciencias de la salud, así como permitir la realización del servicio social a los egresados de ésta y de las demás áreas educativas que así lo soliciten. Además, estos centros hospitalarios brindan atención médica especializada de alta calidad y a bajo costo para toda la comunidad.

Siendo la investigación uno de los fines primordiales de la universidad, ésta cuenta con diferentes centros ubicados en sus tres unidades, con las instalaciones y el equipo adecuado para el logro de este objetivo. La universidad difunde la cultura a través de la Coordinación General de Extensión Universitaria y Difusión Cultural, quien posee una apropiada infraestructura para brindar los servicios que la comunidad requiere en la materia.
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